Lechuga cocida con patatas

Cortar las patatas en cuadraditos.

Cocerlas junto a la lechuga troceada durante 12 minutos, con agua y sal.

Aparte, saltear el jamón en el aceite.

Añadir las lechugas escurridas y finamente cortadas junto con las patatas.

Rehogar.

Añadir un poco del agua de cocción de las patatas (procurando que tenga fécula).

Rehogar durante 2 ó 3 minutos, removiendo de vez en cuando.

Servir.