Frutos rojos de La Vera con torta del Casar
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de frutos rojos variados
- ½ l de vino tinto
- 250 g de azúcar
- Canela
- 300 g de torta del Casar
- Nata montada
Preparación de la receta
Reducimos el vino con el azúcar y la canela.
Una vez frio añadimos las frutos rojos y lo reservamos en la nevera.
Fundimos la torta del Casar y la mezclamos con la nata semi montada y el azúcar para conseguir una crema suave.
Colocamos en un cuenco la macedonia de frutas y con la ayuda de una cuchara colocamos la crema de queso. Adornamos con una hojita de menta.
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