Frittata con setas (Tortilla de pasta con setas)
PROGRAMA: Cocina Italiana T2
Ep: 11
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de pasta cocida
- 3 Huevos
- 250 g de setas variadas
- 1 trozo de parmesano para rallar
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero, salteamos las setas en una sartén con aceite, sal y pimienta.
Seguidamente, batimos los huevos en un bol grande.
Añadimos las setas salteadas, la pasta cocida y una buena cantidad de queso parmesano.
Cuajamos la mezcla en una sartén caliente como si se tratase de una tortilla.
Servimos.
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