Frittata con setas (Tortilla de pasta con setas) Por: Roberto Salvatore Cristiano
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina italiana,
Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de pasta cocida
3 Huevos
250 g de setas variadas
1 trozo de parmesano para rallar
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, salteamos las setas en una sartén con aceite, sal y pimienta.

  3. Seguidamente, batimos los huevos en un bol grande.

  4. Añadimos las setas salteadas, la pasta cocida y una buena cantidad de queso parmesano.

  5. Cuajamos la mezcla en una sartén caliente como si se tratase de una tortilla.

  6. Servimos.

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