Alfonso Díaz

Ensalada entre dos aguas
PROGRAMA: El Jardín Azul Ep: 5
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0

INGREDIENTES PRINCIPALES

Algas
Melón
Pepino
Percebes
Erizos
Huevas de erizo
Aceite de oliva
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Semillas de sésamo

Preparación de la receta

En primer lugar montamos el plato disponiendo las algas, el melón en bastones, el pepino en dados. Añadimos también los percebes, los erizos y sus huevas.

Aliñamos con aceite de oliva, salsa de soja y aceite de sésamo. Espolvoreamos semillas de sésamo y removemos.

Servimos.

Trucos

Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas

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