El Pozo

Empanadillas de carne picada con salsa barbacoa
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Cebolla
  • 150 g de jamón de York en tacos
  • 250 g de carne picada (50% ternera, 25%cerdo, 25% panceta)
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de salsa barbacoa
  • 4 cucharadas de queso cremoso
  • 8 Obleas para empanadillas
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es dorar la cebolla picada y añadir unos tacos de jamón de York y la carne picada.


Dejamos que se fría bien.


Agregamos un poco de salsa de tomate y de salsa barbacoa y rehogamos.


Por último, incorporamos el queso cremoso.


Rellenamos las obleas con la mezcla de carne.


Freímos en abundante aceite caliente y listo.


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