Chupe de pescado y langostinos

En una olla profunda agregar el aceite, al estar el aceite caliente incorporar la cebolla, al empezar a pocharse la cebolla agregar el ajo y el tomate, de manera que no se queme el ajo y no amargue la receta.

Se añaden las 6 tazas del agua (tambien pueden añadirse 3 tazas de agua y 3 tazas del fume de los Langostinos en lugar de las 6 tazas agua) y se deja hervir. Una vez que empieza a hervir se añade las patatas, la sal y el tomillo, cuando hierve nuevamente se añade el pescado.

Al estar cocido el pescado se añaden los langostinos y el picante y se deja cocinar por 3 minutos mas ya que los langostinos estan previamente cocidos y pelados.

Al pasar 3 minutos aproximadamente se añade el Maiz y los guisantes.Inmediatamente se añde la crema de leche y por ultimo el queso picado en cuadritos.

Ya listo el chupe para disfrutarlo!!!