Chupe de pescado y langostinos Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gr de merluza
500 gr de langostinos o camarones
1/2 kg de patatas en cuadritos
150 gr de queso blanco latino en cuadritos
1 lata pequeña de maiz dulce
1 lata pequeña de guisantes
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
1/2 cebolla picadita en cuadros
3 tomates perita picados en cuadritos
125 ml de crema de leche
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de tomillo
2 dientes de ajo picados finamente
Picante al gusto
6 tazas de agua (tambien puede ser 3 tazas de agua y 3 tazas del fume de los langostinos)