Budin de yogur y caramelo (concurso Danone)

1º Cogemos las rebanadas de pan y las mojamos en yogur, desmenuzándolas con un tenedor y agregamos el huevo,3 cucharadas de azúcar y trituramos bien con la turmix. 2º hacemos el caramelo con 2 cdas. de azucar a fuego suave en el molde que utilizaremos. Cortamos en laminas las fresas y las colocamos en la base del molde cubriendo todo el caramelo. 3º Vertemos la mezcla en el molde y cocemos a baño Maria unos 30 minutos mas o menos a fuego suave. 4º Pinchamos con un palillo y si éste sale limpio es que ya podemos retirarla del fuego y desmoldar. Un postre suave y rapido de hacer. Que lo disfruteis!!