Bacalao a la llauna
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 g de bacalao desalado
- 150 g de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- 20 g de pimentón
- Perejil
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Doramos los lomos de bacalao enharinados y los colocamos en una placa (llauna).
En el mismo aceite sofreímos los ajos fileteados, añadimos el pimentón y el vino blanco.
Dejamos hervir unos minutos para que se evapore el alcohol y lo echamos por encima del bacalao.
Horneamos durante 3 minutos a temperatura alta y cuando lo saquemos espolvoreamos con perejil picado.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
