Glosario

Vino caliente

 

Bebida típica de la Navidad en las regiones del norte de Europa, debido a las bajas temperaturas. Se trata de vino aromatizado con miel, cáscara de limón y naranja o especias como la vainilla, el clavo y la canela.

El original parece ser de Alemania y recibe el nombre de glühwein, en Polonia se llama grzaniec, glögg en Dinamarca, Suecia y Noruega, y glögi en Finlandia.

Puedes probar una receta con glühwein de nuestro cocinero Pepe Vieira.

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