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Polvorones

 

Las pastas navideñas por excelencia. Se elaboran básicamente con harina, almendras y manteca de cerdo, pero pueden llevar otros ingredientes para aromatizar como limón, canela, chocolate o coco rallado. Puedes probar la receta de Polvorones de Pamplona de la cocinera Angelita Alfaro, que además, nos cuenta la leyenda de estos populares dulces.

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