Vichyssoise crema de puerros
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400grm patata
- 200grm puerro
- 2 cucharadas aceite
- 1 bote leche evaporada
- 2 pastillas caldo de ave
- 400grm agua
- leche al gusto al final
Preparación de la receta
Vierta los puerros en el vaso de la batidora.A continuación, agregue el aceite y la mantequilla.Añada las patatas troceadas, la leche evaporada, las pastillas o sal, la pimienta y el agua, triture.
Antes de parar, agregue leche al gusto y rectifique la sal
Sírvala fría o caliente, con cebollino picado.
Foto del plato terminado:
Trucos
Se puede añadir algo de nata al final o mezclar nata y leche¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
