Verrina bicolor de pimiento y yogur danone

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 UNIDADES PIMIENTO ROJO
  • 2 UNIDADES YOGUR DANONE
  • ACEITE DE OLIVA
  • AZAFRAN
  • SAL
  • CONFITURA DE PIMIENTO ROJO
  • 4 UNIDADES MINI PALITOS INTEGRALES
  • SEMILLAS DE AMAPOLA

Preparación de la receta


Cocinar los pimientos en agua y sal por 15m a furgo alto.


Escurrir y triturar el pimiento con sal y aceite hasta formas una pasta suave.


Añadir al yogur sal.


Colocamos las 4 verrinas; y con una cuchara agregamos el pimiento y luego una cucharada de yogur y luego otra de pimiento y por último otra de yogur.


Para decorar usamos la confitura de pimiento rojo, unas ebras de azafran, un mini palito integral y semillas de amapola.


Foto del plato terminado:


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