Vasito-lápida de crema de chocolate negro y galleta oreo

Del medio litro de leche reservamos un vasito y el resto llevamos al fuego en un cazo amplio.
En un bol batimos los huevos muy bien, e incorporamos la leche y la harina que deberá quedar bien diluida y sin grumos.

Cuando caliente bien la leche, sin que hierva, vertemos sobre la mezcla de leche, harina y huevos unas dos cucharadas o tres de leche caliente, con idea que empiece a coger temperatura la mezcla y no se corte al llevarla al fuego.
Incorporamos la mezcla con cuidado a la leche caliente removiendo bien con las varillas para que no queden grumos.

Antes de que hierva ponemos el azúcar y la esencia de vainilla, y seguimos removiendo.
Cuando la mezcla empiece a espesar incorporamos el chocolate rallado y seguimos removiendo bien con las varillas hasta que la crema coja cuerpo.
Retiramos del fuego, dejamos templar ligeramente e incorporamos la mitad de las galletas bien troceadas (sin la crema que retiramos con ayuda de un cuchillo) y servimos en vasitos y llevamos a enfriar a la nevera.

Aparte decoramos las galletas, que habremos recortado previamente de forma rectangular, con chocolate derretido con ayuda de un cucurucho de papel vegetal a modo de manga pastelera recortando una boquilla muy pequeña. Escribimos con el chocolate las letras RIP.

Ya solo queda montar el vasito:
Con las otras cuatro galletas (sin crema también y estas bien trituradas) cubriremos la superficie de los vasitos a modo de tierra.
Colocamos la lápida y adornamos con una pequeña flor de azúcar.