Turrón de chocolate con almendras
Alma de Navidad      Ep: 3

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Navideña.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Alma de Navidad
  • Episodio: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 35 g de manteca de cerdo
  • 250 g de chocolate troceado 54%
  • 160g de almendras Marcona peladas

Preparación de la receta



En el capítulo 3 del programa de televisión Alma de Navidad, Alma Obregón prepara la receta de Turrón de chocolate con almendras.

Comenzamos tostando las almendras en el horno a 160º unos 15 minutos o hasta que comiencen a coger color. Retiramos y dejamos enfriar por completo.


Fundimos el chocolate al baño maría y cuando esté totalmente fundido incorporamos la manteca de cerdo. Añadimos las almendras.


Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar. Servir.


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