Turrón de chocolate con almendras
Por:
Alma Obregón
- Claves
- Ingr. prin.:Chocolate
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Navideña,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 35 g de manteca de cerdo
- 250 g de chocolate troceado 54%
- 160g de almendras Marcona peladas
- Preparación de la receta
Comenzamos tostando las almendras en el horno a 160º unos 15 minutos o hasta que comiencen a coger color. Retiramos y dejamos enfriar por completo.
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Fundimos el chocolate al baño maría y cuando esté totalmente fundido incorporamos la manteca de cerdo. Añadimos las almendras.
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Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar. Servir.