Turrón de chocolate con almendras Por: Alma Obregón
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
35 g de manteca de cerdo
250 g de chocolate troceado 54%
160g de almendras Marcona peladas
  1. Preparación de la receta

  2. Comenzamos tostando las almendras en el horno a 160º unos 15 minutos o hasta que comiencen a coger color. Retiramos y dejamos enfriar por completo.

  3. Fundimos el chocolate al baño maría y cuando esté totalmente fundido incorporamos la manteca de cerdo. Añadimos las almendras.

  4. Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar. Servir.