Tortitas con leche de soja

- Se mezclan todos los ingredientes y se deja reposar media hora como mínimo, en la nevera.

- Para hacerlas yo utilizo una plancha eléctrica de esas pequeñitas pero también se pueden hacer en una sartén. Se pincela con mantequilla y se echa un cacito de la masa, se espera a que salgan unas burbujitas en la superficie y ayudados de una espátula le damos la vuelta y la dejamos un minuto más por el otro lado.

- Cuando las sirvamos las podemos acompañar con lo que queramos, en este caso con chocolate caliente por encima.

- Con estas cantidades salen 7 tortitas.

ESPERO QUE OS GUSTEN!

Foto del plato terminado: