Tortilla de verduras con chorizo

INGREDIENTES PRINCIPALES
- cebolla tierna
- pimiento rojo
- calabacín
- chorizo
- huevos
- sal
- pimienta
- aceite
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla de verduras con chorizo:
Picar todas las verduras y el chorizo.
Ir pochando poco a poco las verduras por orden de dureza.
Cuando estén pochadas añadir el chorizo y saltear.
Batir los huevos y añadir la mezcla.
Salpimentamos.
En la sartén bien caliente vertemos la mezcla y cuando este cuajada por debajo damos la vuelta
Sacamos cuándo este cuajada al gusto y a comer.

Ir pochando poco a poco las verduras por orden de dureza.
Cuando estén pochadas añadir el chorizo y saltear.
Batir los huevos y añadir la mezcla.
Salpimentamos.
En la sartén bien caliente vertemos la mezcla y cuando este cuajada por debajo damos la vuelta
Sacamos cuándo este cuajada al gusto y a comer.
Foto del plato terminado:

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