Tortilla de verduras con chorizo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • cebolla tierna
  • pimiento rojo
  • calabacín
  • chorizo
  • huevos
  • sal
  • pimienta
  • aceite

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tortilla de verduras con chorizo:

Picar todas las verduras y el chorizo.
Ir pochando poco a poco las verduras por orden de dureza.
Cuando estén pochadas añadir el chorizo y saltear.
Batir los huevos y añadir la mezcla.
Salpimentamos.
En la sartén bien caliente vertemos la mezcla y cuando este cuajada por debajo damos la vuelta
Sacamos cuándo este cuajada al gusto y a comer.


Foto del plato terminado:


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