Tortilla de patatas al marisco

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 Caldo de Marisco Aneto
  • 3 Patatas
  • 3 Huevos
  • 100 gramos Salmón ahumado

Preparación de la receta


Cortamos las patatas y las ponemos en una sartén pequeña con abundante aceite. Las dejamos a fuego lento unos 20 minutos.


Escurrimos las patatas y las ponemos en un bol junto a los 3 huevos batidos y el 1/2 litro de Caldo de Marisco Aneto.


En la misma sartén quitamos el aceite y dejamos unas gotas para cuajar la tortilla.


Una vez esté lista, la servimos en un plato junto a una loncha de salmón ahumado.


Foto del plato terminado:


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