Tortilla de patatas al marisco
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 Caldo de Marisco Aneto- 3 Patatas
- 3 Huevos
- 100 gramos Salmón ahumado
- Receta paso a paso
- Cortamos las patatas y las ponemos en una sartén pequeña con abundante aceite. Las dejamos a fuego lento unos 20 minutos.
Escurrimos las patatas y las ponemos en un bol junto a los 3 huevos batidos y el 1/2 litro de Caldo de Marisco Aneto.
En la misma sartén quitamos el aceite y dejamos unas gotas para cuajar la tortilla.
Una vez esté lista, la servimos en un plato junto a una loncha de salmón ahumado.
