Tortilla con sorpresa

Deshacer la harina con la leche, batiendo hasta que no queden grumos.
– Batir los huevos y mezclarlos con la leche. Añadir sal, los ajos y el perejil picados.
– Cuajamos la tortilla como lo hacemos normalmente, en la sartén por los dos lados…y a disfrutar!