Torrijas de vino
PROGRAMA: 4X20      Ep: 120
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Poner a calentar el vino con el azúcar y las especias, dejar reposar.

Cortar el pan en rodajas gruesas y mojarlas con el vino, reservar hasta que podamos manipularlas con facilidad. Pasar por el huevo batido y freír en aceite caliente pero no arrebatado.

Sacar a un papel absorbente y rebozar por azúcar mezclado con canela molida.

Podemos servirlas adornando la fuente con el palo de canela y la piel de limón usadas para aromatizar el vino.