Torrijas de vino
PROGRAMA: 4X20
Ep: 120
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 barra de pan
- ½ l de vino tinto
- 150 g de azúcar
- Canela
- Limón
- Clavo
- 2 Huevos
- Azúcar
- Canela molida
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Poner a calentar el vino con el azúcar y las especias, dejar reposar.
Cortar el pan en rodajas gruesas y mojarlas con el vino, reservar hasta que podamos manipularlas con facilidad. Pasar por el huevo batido y freír en aceite caliente pero no arrebatado.
Sacar a un papel absorbente y rebozar por azúcar mezclado con canela molida.
Podemos servirlas adornando la fuente con el palo de canela y la piel de limón usadas para aromatizar el vino.
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