Torrijas de vino
Por:
Diana Cabrera
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Cocina española,
Ambiente: Celebraciones,
De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 barra de pan- ½ l de vino tinto
- 150 g de azúcar
- Canela
- Limón
- Clavo
- 2 Huevos
- Azúcar
- Canela molida
- Aceite de oliva
- Preparación de la receta
Poner a calentar el vino con el azúcar y las especias, dejar reposar.
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Cortar el pan en rodajas gruesas y mojarlas con el vino, reservar hasta que podamos manipularlas con facilidad. Pasar por el huevo batido y freír en aceite caliente pero no arrebatado.
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Sacar a un papel absorbente y rebozar por azúcar mezclado con canela molida.
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Podemos servirlas adornando la fuente con el palo de canela y la piel de limón usadas para aromatizar el vino.
