Torrijas de naranja y chocolate

Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor y lo pasamos por leche infusionada una vez fría.

Una vez que esté bien empapado se pasa por el huevo batido.

Se fríe en aceite bien caliente y se dejan escurrir sobre papel, para quitar los excesos de aceite.

Una vez templadas, se bañan con una cuchara, poniendo sobre ellas el jarabe de naranja, ya frio.
El jarabe se hace con zumo de naranja y az?car, dejándolo cocer una media hora.

Colocamos sobre la bandeja y decoramos con chocolate fundido al gusto.