Tofu canela desayuno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250g bloque de tofu firme natural
- 2 cucharas de polenta
- 1 cucharadita amontonada de canela
- 125g yogur de soja natural
- 4 cucharas de mermelada de arándanos o frambuesas Pazo de Vilane
- canela para espolvorear
Preparación de la receta
Corte el tofu en pequeños trozos.
Ponga la harina de maíz en una bolsita con la canela, agregar el tofu y moverse para cubrir las piezas.
Calentar un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén antiadherente y saltear el tofu rápidamente hasta que estén doradas.
Servir inmediatamente, espolvoreado con canela, con una buena cucharada de mermelada de arándanos o frambuesas Pazo de Vilane y yogur de soja natural
Foto del plato terminado:
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