Tofu canela desayuno
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250g bloque de tofu firme natural- 2 cucharas de polenta
- 1 cucharadita amontonada de canela
- 125g yogur de soja natural
- 4 cucharas de mermelada de arándanos o frambuesas Pazo de Vilane
- canela para espolvorear
- Receta paso a paso
- Corte el tofu en pequeños trozos.
Ponga la harina de maíz en una bolsita con la canela, agregar el tofu y moverse para cubrir las piezas.
Calentar un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén antiadherente y saltear el tofu rápidamente hasta que estén doradas.
Servir inmediatamente, espolvoreado con canela, con una buena cucharada de mermelada de arándanos o frambuesas Pazo de Vilane y yogur de soja natural
