Thins mediterráneo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 TAZA SALMOREJO CORDOBÉS (podéis usar la recta que propongo en mi cuenta)
- 4 FILETES DE PECHUGA DE POLLO
- 1/2 CEBOLLA
- 1 AGUACATE
- 4 LONCHAS DE BACÓN
- 1 HUEVO COCIDO
- 1/2 CUCHARA ACEITE DE OLIVA
- 4 LONCHAS QUESO VIEJO (si no teneis, podéis usar cualquier queso que os guste)
- THINS 8 CEREALES
Preparación de la receta
En primer lugar, colocamos en un plato grande la parte inferior de las rebanadas thins8 cereales.
En una parrilla asamos los 4 filetes de pollo, y después, en el mismo aceite a fuego lento las lonchas de bacón hasta que estén doradas. Reservamos.
Mientras en una sarten pequeña, picamos en aritos finos la cebolla y la doramos a fuego lento; cuando esté dorada, apagamos el fuego y le añadimos en la sartén la media cucharadita de azúcar moreno. Reservamos.
Por último, en la rebanada inferior, colocamos primero los filetes de pollo intentando que cubran toda la base, las rodajas de aguacate,las lonchas de bacón, las lonchas de queso viejo y la cebolla caramelizada.
A continuación, con una cucharada pequeña, vamos pintando todos los ingredientes al gusto, y listo, ¡Un sandwich mediterráneo y delicioso!
Foto del plato terminado:
Trucos
Podéis añadir un poquito de huevo rallado o huevo hilado, ¡quedará muy rico!
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