Tejas de almendra

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 110 g de mantequilla
  • 130 g de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 130 g de harina
  • 30 g de almendra fileteada

Preparación de la receta

Hacemos una masa con la clara de huevo montada, la harina, el azúcar y la mantequilla y amasamos hasta que no tenga grumos.


Cogemos trozos de la masa y la aplastamos para darle forma.


Después, las ponemos en un rodillo para que se curven y les colocamos las almendras encima.


Horneamos hasta que estén doradas.


Dejamos enfriar y servimos.


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