Tatín de tomate
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¿Qué comemos hoy?
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 tomates pelados
- 1 cebolla
- 300 g de hojaldre
- 100 g de queso fresco de cabra
- azúcar
- sal
- aceite
- albahaca
Preparación de la receta
- Partimos una cebolla en medios aros
- Los rehogamos en una olla baja
- Echamos azúcar para caramelizarla y bajamos el fuego
- cortamos unos tomates pelados por la mitad y los colocamos en una cazuela de barro
- Echamos azúcar y unos trozos de mantequilla por encima
- Salamos la cebolla y los tomates
- Cortamos una plancha de hojaldre en forma ligeramente redonda
- Cubrimos el tomate con ella, recortamos los bordes y la ajustamos
- Horneamos 20 minutos a unos 180 grados
- Desmoldamos y ponemos encima la cebolla confitada
- Retiramos la corteza de un trozo de queso de cabra fresco
- Lo partimos y lo colocamos encima del hojaldre
- Le damos un toque de albahaca
- Servimos
- Los rehogamos en una olla baja
- Echamos azúcar para caramelizarla y bajamos el fuego
- cortamos unos tomates pelados por la mitad y los colocamos en una cazuela de barro
- Echamos azúcar y unos trozos de mantequilla por encima
- Salamos la cebolla y los tomates
- Cortamos una plancha de hojaldre en forma ligeramente redonda
- Cubrimos el tomate con ella, recortamos los bordes y la ajustamos
- Horneamos 20 minutos a unos 180 grados
- Desmoldamos y ponemos encima la cebolla confitada
- Retiramos la corteza de un trozo de queso de cabra fresco
- Lo partimos y lo colocamos encima del hojaldre
- Le damos un toque de albahaca
- Servimos
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
