Tartita de nata y fresa

Se precalienta el horno unos 10 minutos a 180 grados.Se mezcla el aceite y azúcar.

Agregamos los huevos,la harina tamizada junto con la levadura y la cucharadita de vainilla.Se mezcla todo muy bien.

A continuación se hecha la masa en un molde de 18 cm de diámetro previamente engrasado con mantequilla y harina.
Se introduce en el horno a una temperatura de 180 grados con calor arriba y abajo durante 50 minutos,sabremos que está hecho cuando el borde se separe ligeramente del molde y pinchemos el centro con un palillo y éste salga limpio.

Una vez fuera del horno dejamos enfriar para desmoldar y a continuación partimos el bizcocho a la mitad.

Montamos la nata a punto de nieve y agregamos azúcar glasé al gusto.Repartimos esta mezcla por la tarta y encima de la nata ponemos la mermelada de fresa,encima colocamos la otra mitad de nuestro bizcocho,decoramos con azúcar glasé por encima y con unas fresas.