Tartar de salmón y aguacate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 lomo de salmón sin piel ni espinas
- 1 aguacate
- 1 huevo cocido
- el zumo de 1 lima
- 1 cebolleta
- sal, pimienta y cilantro
Preparación de la receta
Macerar el salmón en trocitos pequeños en el zumo de lima, sal y pimienta durante 1 hora
Picar fina la cebolleta y trocear el huevo cocido
Escurrir el salmón y añadir la cebolleta, el huevo duro y el aguacate picado
Añadir el cilantro y servir en un molde o en volovanes
Foto del plato terminado:
Trucos
Se puede servir acompañado de ensalada y decorado con una anchoa¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
