Tartar de atun y aguacate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 gr atún
- jenjibre
- soja
- albahaca fresca
- brotes alfalfa
- aguacate
- lechuga
- tomates cherry
- emmental
- jugo de 1/4 de limon
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tartar de atun y aguacate:
Cortar el atun en taquitos y sazonar con la soja, jenjibre, aceite, sal, albahaca y zumo de limon.
Ligar con el aguacate aplastado. Colocar sobre la ensalada de lechuga y canonigo, cherrys y emmental y de decorar con brotes de alfalfa.
Ligar con el aguacate aplastado. Colocar sobre la ensalada de lechuga y canonigo, cherrys y emmental y de decorar con brotes de alfalfa.
Foto del plato terminado:
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