Tartaletas de higo y mascarpone
Los dulces de Silvia Ep: 4
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Los dulces de Silvia
- Episodio: 4
- Le gusta a 9 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 125 g de mascarpone
- Azúcar al gusto
- 60 g de nata
- 50 g de mantequilla
- 4 hojas de pasta brick
- 4 Higos secos
- Miel
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 180ºC.
En primer lugar, derretimos la mantequilla en el microondas y pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.
Mientras, mezclamos el mascarpone con el azúcar.
A continuación, montamos la nata y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes.
Por otro lado, cortamos los higos secos limpios en cuartos.
Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.
Servimos.
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