Tarta de turrón y queso

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Forrar con ellas un molde (mejor si es desmontable). Introducir en la nevera como mínimo, media hora.

Deshacer el turrón y mezclarlo con el queso de untar. Reservamos.

Pre-calentamos el horno a 170º C.

Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos la cuajada. Removemos. Agregamos al turrón y mezclamos todo, con suavidad.

Horneamos durante una hora. Pasados los primeros treinta minutos, tapamos con papel de aluminio, para que no se queme por encima y siga haciéndose por dentro.

Dejamos enfriar en el horno.