Tarta de santiago

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 HUEVOS
  • 250 GRS. AZÚCAR
  • 250 GRS. HARINA DE ALMENDRAS
  • AZÚCAR GLAS

Preparación de la receta


Batir bien los huevos y el azúcar hasta que estén muy esponjosos, de color claro. Puede ser en batidora.
Incorporar la harina de almendra, poco a poco.
Cocer a horno precalentado, a 175º durante 30 - 35 min. (aproximadamente). Pinchar para comprobar.
Desmoldar cuando esté fría, poner encima la cruz de Santiago (previamente hemos bajado de internet, hemos impreso y la hemos recortado) y espolvorear con azúcar glass.


Foto del plato terminado:


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