Sopa de pollo con albondiguitas de pollo y hierbabuena
PROGRAMA: 4X20      Ep: 93
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 carcasa de Pollo
  • 1 Puerro
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • Harina
  • 2 rebanadas de Pan
  • 1 Ajo
  • Hierbabuena
  • 1 Huevo
  • Aceite de girasol

Preparación de la receta

Hacer un caldo con la carcasa de pollo, el puerro, la zanahoria y la cebolla.


Majar un ajo y mezclar con la hierbabuena, el pan y el huevo. Formar albóndigas muy pequeñas, pasar por harina y freír.


Cocer en el caldo un par de minutos y servir.


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