Sopa de pollo con albondiguitas de pollo y hierbabuena
PROGRAMA: 4X20
Ep: 93
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 carcasa de Pollo
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Harina
- 2 rebanadas de Pan
- 1 Ajo
- Hierbabuena
- 1 Huevo
- Aceite de girasol
Preparación de la receta
Hacer un caldo con la carcasa de pollo, el puerro, la zanahoria y la cebolla.
Majar un ajo y mezclar con la hierbabuena, el pan y el huevo. Formar albóndigas muy pequeñas, pasar por harina y freír.
Cocer en el caldo un par de minutos y servir.
