Sopa griega

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 30 ml aceite de oliva virgen extra
  • 250 grs garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • 600 ml sopa de cebolla
  • 20 ml zumo de limon
  • Pizca perejil
  • 1 cdta oregano
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta pimienta negra

Preparación de la receta


Picar bien la cebolla y sofreírla en la cazuela.


Cuando este dorada, añadir los garbanzos, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta y la sopa y dejarlo hervir unos 20 minutos.


Añadir el zumo de limón y triturar bien con la batidora


Foto del plato terminado:

Trucos

Se puede acompañar de pan o picatostes

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