Sopa griega
Las claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Sopas y Cremas
- Estilo: Cocina griega.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 250 grs garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 600 ml sopa de cebolla
- 20 ml zumo de limon
- Pizca perejil
- 1 cdta oregano
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra
Preparación de la receta
Picar bien la cebolla y sofreírla en la cazuela.
Cuando este dorada, añadir los garbanzos, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta y la sopa y dejarlo hervir unos 20 minutos.
Añadir el zumo de limón y triturar bien con la batidora
Foto del plato terminado:
Trucos
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