Sopa fría de tomate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600 g de tomate
- 1 punta de pimiento verde italiano
- 4 hojas de albahaca fresca
- 1 dl de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 cuscurro de pan duro
- Rebanadas de pan para acompañar
Preparación de la receta
Lavar y cortar los tomates. Meterlos en el vaso de batidora o del robot de cocina.
Añadir la punta del pimiento verde, la albahaca, aceite de oliva, pan, azúcar, sal y pimienta.
Batir durante 5 o 6 minutos si es en un robot de cocina.
Servir bien frío y acompañar con pan.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
Tags
Verduras y Hortalizas | Iñaki Oyarbide | Menú | Primero | Cocina rápida | Cocina para novatos | Cocina sana | Cocina casera | Cocina vegetariana | Last minute | Light | Veraniega | Recetas fáciles | Recetas rápidas | Vídeo Recetas |
