Sopa de zanahoria y brócoli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 patata mediana
- 1 brócoli
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca orégano
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
Preparación de la receta
Cortamos todas las verduras en trozos pequeñitos, para que se cocinen antes y sean más fáciles de comer.
En un cazo con aceite sofreimos primero el puerro y despúes la zanahoria, la patata y el brócoli.
Añadimos pimienta y orégano y sazonamos.
Cubrimos de agua y dejamos a fuego medio hasta que las verduritas estén blandas.
Rectificamos de sal y está lista para comer.
Foto del plato terminado:
