Sopa de tomate y yogurt
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 lata de tomate natural triturado
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pastilla de concentrado de caldo e pollo
- 1 yogurt natural griego de danone
- 3 cucharaditas de azucar
- 1 chorrito de nata liquida
Preparación de la receta
En una cacerola ponemos una cucharadita de aceite y pochamos la cebolla bien picadita hasta que se quede transparente, añadimos media pastilla de caldo y despues de un par de vueltas el tomate triturado, lo dejamos cocer sobre 10 minutos y añadimos el azucar le damos unas vueltecillas para que se disuleva y apagamos el fuego, con la cacerola fuera del fuego añadimos el yogurt lo mezclamos todo bien y la servimos , poniendo en cada plato sobre la sopa un chorrito de nata y unas gotas de aceite.
Foto del plato terminado:
