Sopa de salmón

Poner restos de salmón en una olla con el laurel, granos de pimienta y dorarlo un poco.
Cuando esté dorado le agregamos el vino.
Q reduzca el vino un poco y añadimos las verduras.
Sofreír un poco las verduras con el salmón y añadir el agua.
Dejar hervir unos 20 minutos.
Colar el caldo y listo.