Sopa de pescado con alga wakame

Sofreimos ligeramente la sepia o calamar troceado y las gambas peladas y reservamos.

Preparar el sofrito con el ajo, la cebolla picada, el pimentón y el tomate triturado. Añadimos un poco de caldo de pescado y trituramos. Pasamos por el chino para eliminar cualquier trocito que quede

Ponemos el caldo de pescado a calentar y añadimos el resultado del sofrito triturado. Cuando todo esté bien integrado, rectificamos de sal y añadimos las gambas y la sepia.
Tras un par de minutos de cocción añadimos el alga wakame seca, y cuando esté bien hidratada, rectificamos de sal y servimos