Sopa de cebolla con queso
PROGRAMA: 4X20      Ep: 20
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que tenemos que hacer es tostar el hueso en una sartén con aceite.

Una vez está el hueso tostado, lo cocemos con las verduras en abundante agua durante 2 horas.

Mientras, pochamos la cebolla en juliana con la mantequilla.

Colamos el caldo y añadimos la cebolla pochada.

Cortamos el pan en láminas, ponemos encima el queso y gratinamos.

Servir la sopa y acompañar con el pan con queso.