Sopa de apio y cebolla
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, Friends, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Naturalmente Light
- Le gusta a 13 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 cebolla
- 3 ó 4 tallos de apio
- Cominos molidos
- Copitos de nori
- Aceite
- Sal
Preparación de la receta
Cortamos la cebolla en láminas y el apio en rodajas finitas.
Ponemos un poco de aceite en la cacerola y añadimos el comino molido y las verduras.
Dejamos unos minutos tapado con un poco de sal.
Añadimos el agua, dejamos cocer unos 10 minutos y trituramos.
Corregimos de sal y servimos adornado con hojitas de apio fresco y copitos de nori.
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