Sopa de apio y cebolla Por: Marisa Fernández
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, Friends, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 cebolla
3 ó 4 tallos de apio
Cominos molidos
Copitos de nori
Aceite
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos la cebolla en láminas y el apio en rodajas finitas.

  3. Ponemos un poco de aceite en la cacerola y añadimos el comino molido y las verduras.

  4. Dejamos unos minutos tapado con un poco de sal.

  5. Añadimos el agua, dejamos cocer unos 10 minutos y trituramos.

  6. Corregimos de sal y servimos adornado con hojitas de apio fresco y copitos de nori.

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