Sopa castellana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 litro caldo de pollo o cocido
- 250 g fideos cabellin
- 4 huevos
- 4 lonchas de jamon serrano
Preparación de la receta
ponemos el caldo en una cacerola y la ponemos al fuego cuando empiece a hervir echamos los fideos se se cuezan durante 10 minutos o lo que indique el fabricante
en un cazo aparte se cuecen los huevos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
una vez cocidos los huevos se pican en la sopa y se le añaden las lonchas de jamon serrano tambien picadas menuditas un ultimo hervor y a comer.
Trucos
al agua de los huevos se puede echar un chorrito de vinagre para que los huevos se pelen mejor.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
