Sopa castellana
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 litro caldo de pollo o cocido- 250 g fideos cabellin
- 4 huevos
- 4 lonchas de jamon serrano
- Receta paso a paso
- ponemos el caldo en una cacerola y la ponemos al fuego cuando empiece a hervir echamos los fideos se se cuezan durante 10 minutos o lo que indique el fabricante
en un cazo aparte se cuecen los huevos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
una vez cocidos los huevos se pican en la sopa y se le añaden las lonchas de jamon serrano tambien picadas menuditas un ultimo hervor y a comer.
