Sopa castellana Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 litro caldo de pollo o cocido
250 g fideos cabellin
4 huevos
4 lonchas de jamon serrano
  1. Receta paso a paso
  2. ponemos el caldo en una cacerola y la ponemos al fuego cuando empiece a hervir echamos los fideos se se cuezan durante 10 minutos o lo que indique el fabricante

    en un cazo aparte se cuecen los huevos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.

    una vez cocidos los huevos se pican en la sopa y se le añaden las lonchas de jamon serrano tambien picadas menuditas un ultimo hervor y a comer.
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