Saquitos de morcilla

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y la cebolla picadita. Cuando esté pochada la cebolla echamos las 2 morcillas desmenuzadas y las dejamos que se mezclen bien con la cebolla. Una vez hechas las retiramos del fuego y las dejamos enfriar.

A continuación extendemos las obleas en la encimera y vamos poniendo un poco de la mezcla anterior en cada una y las cerramos como si fuera una bolsita de judas. Batimos un huevo y las untamos todas las obleas con una brocha.

Precalentamos el horno a 200º y metemos los saquitos hasta que estén dorados. Y listos para comer.