Salteado de setas, falsas angulas y gambas
PROGRAMA: La cocina del amor      Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, cocinamos las setas en una sartén mediana con un chorrito de aceite. Dejamos a fuego lento para que suelten toda el agua.

En una cazuela de barro con un chorro de aceite doramos el ajo en láminas y el perejil picado. Cuando esté listo echamos el sucedáneo de angulas y las gambas, damos unas vueltas y cuando las gambas cambien de color estarán listas.

Pasamos las setas escurridas a la cazuela de barro. Sazonamos el salteado y desmenuzaremos la cayena.

Dejamos unos minutos todo el salteado a fuego lento e iremos removiéndolo.

Servimos.